だんらん応援団の方が提供してくださった柿を、これまた応援団の方々がむいて、干すところまでやってくださいました。あとは自然の力にお任せ。
ここ数年、恒例となっている干し柿づくり。年々おいしくできるようになりました。できた干し柿は、夜のだんらんで、干し柿づくりのエピソードとともに参加者に味わっていただきます。どうぞ、お楽しみに。
もうひとつご紹介。
こちらも毎年だんらんの花壇？畑？で作っている落花生。これまで生を茹でて味わっていましたが、今年はおなじみの乾燥？煎り？落花生に挑戦しています。ネットで作り方を調べて、枝ごと干した後、一粒ずつはずして、今はザルに入れて干しています。乾燥具合を見ながら炒って食べてみようと思っていますが、うまくいくかドキドキワクワク。今から楽しみです。おいしくできたら、来年はもっとたくさん植えようかな・・・なんて今からそんなことを考えています。
